Świadome zakupy, w tym artykuły spożywcze, mają bardzo duży wpływ na nasze zdrowie i codzienne życie. Kupujemy je przede wszystkim po to, by móc przygotować zdrowe, smaczne i tańsze posiłki. Musimy jednak również zdawać sobie sprawę, że nie wszystkie produkty pochodzenia naturalnego mają tak ogromny wpływ na nasz organizm. Jednym z najlepszych źródeł świeżych warzyw i owoców są sałatki, które faktycznie zawierają pełnię wartości odżywczych, bez zbędnych konserwantów i szkodliwych substancji. Stuprocentowa, nieotwarta puszka surowego warzywa lub owocu może być doskonałym źródłem bardzo czystego pożywienia, które znacząco poprawi nasz metabolizm, a tym samym zapewni nam znacznie większe ryzyko wielu chorób, zwłaszcza chorób serca, cukrzycy i innych. choroby zwyrodnieniowe. Bogate w białko są również warzywa i owoce, które nie są wypełnione zbędnymi substancjami i konserwantami. Listę bardzo dobrych surowych produktów warzywnych i owocowych można znaleźć w sieci.
Surowe warzywa i owoce nadają się do spożycia przez ludzi i dostarczają nam pełnej gamy witamin i minerałów. Ponadto brak świeżej wody jest niezwykle ważny, ponieważ konieczne jest pozyskiwanie z niej niezbędnych dla zdrowia człowieka witamin. Dodatkowo warto wiedzieć, że spożywanie niektórych przypraw, zwłaszcza papryczek chili, może niekorzystnie wpływać na nasz organizm i powodować zaparcia. Ponadto warzywa i owoce, które są zapakowane przyprawami, a w niektórych przypadkach zawierają niebezpieczne substancje, sprawiają nam wiele problemów przy spożywaniu surowych produktów, ponieważ należy je spożywać wyłącznie ze źródeł naturalnych. Są to na przykład ogórki, cebula, papryka, seler, pomidory